千萬別急著丟「酸葡萄」喔！
二十年前，剛從軍中退伍的張見逢，正值黃金歲月，即積極在一家製麵廠工作；不料，他的右手掌不小心，被捲進「製麵機」裡，當場血流如注，使原本白色的麵條頓時變成「血紅色麵條」。
雖然張見逢立即被送醫急救，但右手掌卻不幸被截肢了。由於早期醫療設施不足，所以沒多久，張見逢的傷口嚴重發炎，最後整隻右手臂，全都被迫截肢。
張見逢說，當時他住在醫院休養半年，生不如死，也有尋短的念頭。一天，他受不了一直住在醫院，就從醫院「脫逃」，到了頭屋鄉鳴鳳山上的「石觀音寺」。
張見逢原以為自己「右手臂截肢」，命運已經夠坎坷、乖舛，沒想到，石觀音寺內的住持，竟因糖尿病而「截斷雙腿」！張見逢相當震驚，也看傻了眼，他原自怨自艾地認為，「自己是最不幸的人」，但比起沒有雙腿的住持，卻「已經很幸運了」，至少仍擁有健康的左手和雙腿。
看了這一幕，張見逢幡然醒悟－－不能再沉淪、絕不能再怨歎，「我從哪裡跌倒，就要從哪裡爬起來！」
然而，他毫無積蓄、又失去右手、資金也不足，開製麵廠談何容易？很多麵攤老闆，看他沒有右手，不但不敢買他的麵，還調侃他手斷了能做什麼？在百般羞辱、生意慘淡、沒錢過活的情況下，張見逢日子很難捱，有時只吃饅頭，並要人家剩下的豆漿裹腹。
不過，「種子只要不死，定有機會發芽、茁壯！」張見逢並不認命，他憑著毅力和決心，挨家挨戶推銷自製的白麵條；逐漸地，他做的麵，慢慢被肯定，銷路也愈來愈好。後來，他的製麵廠不斷擴充，相當具有規模，也聘雇許多員工。
民國八十三年時，張見逢開始接觸縣內許多肢體殘障的朋友，而後，也擔任「苗栗縣肢體傷殘自強協會理事長」，積極為殘友仗義執言，並爭取「免費乘車服務」。今年，笑臉迎人、樂觀開朗的張見逢，更獲苗栗縣政府推薦，成為傑出身心殘障人士「金鷹獎」得主。
是的，「種子只要不死，它必能發芽、生長、茁壯！」
有時，「買到酸葡萄，千萬別急著丟，只要把它打成汁、加些糖，就是一杯清涼好喝的葡萄汁！」不是嗎？
有一個「北一女」的女生，高二時父親病逝；臨終前，父親再三叮嚀：「一定要考上一流大學，以光耀門楣！」
可是，她，聯考時竟然慘遭滑鐵盧，落榜了！天哪，怎麼辦？唸北一女，考不上大學，多丟臉！怎麼有臉回鄉下見江東父老？又怎能告慰亡父在天之靈？她，徬徨無助，像孤魂野鬼一樣，在台北街頭遊蕩，又瘋狂似地買了火車票，「從北到南、從南到北」來回呆滯地坐著，也想「從這個世界上消失」！
後來，她在高雄找到一位初中好友。這好友從小父母雙亡，在育幼院長大，她以些微分數沒考上「公費師專」，只好在私人診所當非正式的小護士。
這北一女的女孩，看著「孤兒院長大的好友」，都能堅強地珍惜生命，她只有一次落榜，又算什麼？「人怎能如此不堪一擊」？隔年，她，終於考上一流大學！
你煩惱嗎？煩惱為那般？是「家境貧窮」？是「長得不夠漂亮、不夠帥」？是「成績不夠好、考不上大學」？還是「身材像油桶、像肥豬，常被人嘲笑」？
事實上，老天，從未「絕人之路」！「落榜」？路並未絕，重新再來就好！「太胖」？路並未絕，努力減肥就好！「家窮」？路也沒有絕，發憤圖強，努力去賺就會富！讓我們學習「再怎麼冷，手也要亮著！」
因為，天冷，手放在褲袋裡，人就不想做事了！只要我們「雙手亮著」，堅定信念、勤快做事、努力不懈，老天一定不會「絕我們的路」、「酸葡萄也一定可以成為清涼甜美的葡萄汁」！
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