電腦族保健藥膳

[電腦族保健藥膳]  蓮子紅棗湯
功效:補血養神,美容潤膚,止渴除煩,益胃補心.
          治電腦族長期疲勞過度消耗精神虛弱引起之精神不寧之涼補藥膳.
材料:老藕兩大截,紅棗4兩,蓮子2兩,冰糖適量.
作法:1.老藕去皮切成大塊,用鹽水浸泡沖洗一次,瀝乾.
         2.紅棘蓮子以清水浸泡至軟,撈起備用.
         3.藕塊和紅棗蓮子加冰糖與清水約煮一至一個半鐘頭.
         4.可用電鍋燉,亦可用瓦斯爐煮.


[電腦族保健藥膳] 芍鉤冬瓜湯
功效:手指使用滑鼠或敲鍵盤抽筋或疼痛者並消除心煩氣躁,頭暈目眩,
        尤其有鎮靜效果,最適合個性緊張慌亂者.
材料:芍藥2錢,鉤陳(即鉤藤勾)2錢,小冬瓜半斤,適當調味料.
作法:1.芍藥,鉤陳加水先熬煮20分鐘即可,或是將藥材以藥袋裝妥,
            再與冬瓜一併下鍋熬湯,不宜煮太久.
         2.視個人口味酌加調味料,不加調味料另有清新淡芳之味.


[電腦族保健藥膳]  清熱苦瓜湯
功效:能消炎退火,治因熬夜引起口軟舌燥,便秘,心煩懊惱,輾轉難眠,
        明目,治青春痘.
材料:梔子5顆,苦瓜1個,適當調味料.
作法:1.取5顆生梔子碎,以紗布袋裝妥,用清水或高湯熬煮30分鐘以上,
            去藥包留湯.
         2.苦瓜剖半去籽,洗淨切塊,置入湯菜中煮至透白狀,即可加入調味料起鍋.
         3.此湯可以瘦肉片或鮮魚配煮,另苦瓜不去籽亦佳.